生魚片藝術

 

日本藝術家mikyou是位有名的美食藝術家,他透過對各種生魚片的種類、色澤、紋路的了解,再加上擺盤的創意發想而構成的生魚片畫作,如利用鮪魚的紅色及紋路成了小美人魚的頭髮和長髮公主的洋裝,又或者用鮭魚的鮮橘色成了長髮公主飄然的長髮及武士公主洋裝的下襬,以此別具風味的擺盤方式,讓人在品嘗生魚片的同時也能享有一場視覺饗宴。

 

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資料來源/mikyou

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