揚帆萬里—日本伊萬里瓷器特展

唐宋以來,日本人極喜愛中國生產的高溫瓷器,惟受限於技術和原料,無法自行燒製,只能仰賴中國進口,僅供上層階級使用。在日本桃山時代末期的1592 年,豐臣秀吉(1537-1598)出兵朝鮮,帶回熟稔製瓷技術的朝鮮工匠,日本仰賴瓷器進口的局面終於改變。朝鮮工匠在今日本佐賀縣有田町發現泉山瓷石,解決了原料的問題。1610 年代,又在有田町燒製出日本第一件瓷器。此後三四十年間,有田的製瓷技術蒸蒸日上,廣受好評,同時也透過鄰近的伊萬里港轉運出售,「伊萬里燒」之名不脛而走。十七世紀中葉,時值明清易代,伊萬里瓷器趁中國瓷器外銷廢弛之際,在國際貿易上異軍突起,經荷蘭東印度公司轉運出售,成為歐洲炙手可熱的商品。來自遠東的伊萬里瓷器,不但是歐洲王公貴族間爭相訂購的珍玩及餐具,也成為妝點宮殿的飾品與外交使節間餽贈的重禮。

本展覽來自大阪市立東洋陶瓷美術館,共一百六十一組件作品,其中主要是十七、十八世紀外銷歐洲的伊萬里瓷器,並以「伊萬里瓷」、「炫富道具」、「筵席食具」、「宮殿裝飾」等四單元,介紹伊萬里瓷器的特色,以及其在歐洲的用途。第五單元「國使贈禮」則展示清宮舊藏十三組件伊萬里瓷,以不同的收藏脈絡,呈現伊萬里瓷器在航海時代的貨利爭逐中,百餘年的歷史風華。

單元1  伊萬里瓷

伊萬里瓷最初承襲朝鮮陶工的技術,生產風格質樸的唐津燒等,技術穩定後開始生產青花瓷器,並透過畫譜與實物,模仿中國景德鎮陶瓷的紋樣,其中最為著名者,即是在歐洲大受歡迎的「卡拉克樣式」,甚至也有直接模仿中國年款之例。為了能與中國瓷器並駕齊驅,有田陶工也使用支釘等方法提升品質,並透過居住在長崎的中國商人習得五彩技術,增添作品的華麗。1670 年以後,日本終於擺脫了中國瓷器的風格,發展出日本獨特的「柿右衛門樣式」與「金襴手樣式」技術,並且在海外大受歡迎,出現供不應求現象,使得部分內銷作品也加入海外輸出行列。


青花鷺鷥紋盤
江戶時代.1660-1670 年代
高5.8 公分/ 徑31.2 公分
有田窯
大阪市立東洋陶瓷美術館藏(No.32354)
盤心中央為兩隻佇立於太湖石與菖蒲前的鷺鷥,近口緣處則描繪以圍繞著菊花的岩石與海波紋。青花繪飾巧妙地運用鈷藍濃淡與著色技法產生立體感,彷彿繪畫一般,此為伊萬里輸出初期風格。

五彩樓閣美人紋大盤
江戶時代.1700-1730 年代
高9.1 公分/ 口徑55.7 公分
有田窯
大阪市立東洋陶瓷美術館藏(No.32301)
描繪牡丹與櫻花盛開的庭園中,於兩層樓閣內與屋外橋上有飽覽春景的遊女與隨侍。以青花描繪樓閣與岩石,再以紅彩與滿滿的金彩裝飾橋與雲,營造出春天華麗的風景。

單元2 炫富道具

伊萬里瓷器於1659 年正式外銷歐洲,在競爭激烈的國際市場上,透過不斷更新,也因應訂製者需求,設計出符合買方的紋樣與器形,例如:帶家徽或商標的「徽章瓷」、符合民生需求的特殊器形剃鬚盤,還有模仿歐洲實物的製作,以及充滿歐洲文化風情的紋飾。這類作品在日本國內皆無出土例,足證伊萬里瓷器製作者會根據歐洲文化而推陳出新。再者,擁有來自遙遠日本的伊萬里瓷器,也是歐洲貴族身份與權勢的象徵。


五彩卡拉克花盆紋瀝水盆組
江戶時代.1740-1770 年代
(碗)高8.3公分/徑24.5公分(盤)高5.9公分/徑30.7公分
有田窯
大阪市立東洋陶瓷美術館藏(No.32343)
開孔碗,附三足盛盤。形制特殊,可能是洗滌水果與蔬菜時用以隔水的瀝水缽,可直接放於餐桌。碗內面描繪綻放的瓶花,碗壁與盛盤內面相同,作八塊開光的「卡拉克」構圖;盛盤圈足內有複線雙圈「大明嘉靖年製」青花仿款,器外壁各飾牡丹植物紋。

單元3 筵席食具

民以食為天,許多地方文化細節往往會折射在飲食之間。配合外銷歐洲的市場需求,有田陶工透過特製,燒造有別於日本境內使用的筵席食具,像方便使用刀刃的折沿大盤、盛湯的蓋碗以及調味料瓶、啤酒罐、咖啡壺、可可杯等,都是模仿歐洲習用的金屬或低溫陶器,轉換為伊萬里瓷器。當伊萬里瓷佔據了異國的餐桌、酒席,遍佈在午後的休閒時光與愉悅的杯觥交錯間,可說就真正地在歐洲立定足跟了。


五彩花鳥紋蓋碗
江戶時代.1720-1740 年代
高34.6 公分/ 口徑34.4 公分
有田窯
大阪市立東洋陶瓷美術館藏(No.32284)
帶蓋大碗,蓋鈕以罕見的兔鈕取代常用的獅子,兔子蹲踞於球狀物上,豎起的大耳朵與圓滾滾的眼睛令人印象深刻;同樣造型的兔子也有獨立為一作品的,或云是表現傳說中棲息月上的月兔。蓋與碗的開光內寫實地描繪捕捉雉鳥的猛禽姿態,彩繪上再以金彩繪描輪廓亦是此時期特色。

五彩花卉紋調味罐組

江戶時代.1700-1730 年代
(調味瓶)高10.4 公分/ 寬8.5 公分
有田窯
大阪市立東洋陶瓷美術館藏(No.32320))
四種調味料容器及其盛盤。盛盤中央附突起的空心喇叭狀筒,並設有調味料容器的圓形凹槽;其中三件容器帶流,器身畫圓形開光內飾金彩字母,分別為「A」(荷蘭語Azjin=醋),「O」(Olie=油)以及「S」(Siroop=糖漿),代表不同用途。

單元4 宮殿裝飾

伊萬里瓷器外銷鼎盛期,正逢歐洲追求豪華裝飾的巴洛克與洛可可時代,並喜愛帶東洋味的裝飾風格。許多君王競相收藏中國與日本瓷器,在歐洲掀起一股流行。王公貴族們遂向有田大量訂購五件套組的室內裝飾大壺與大罐,以及充滿東方風情的相撲人像等象生瓷器,用以裝飾壁龕、牆面、天花板等。這些作品在今日的德國夏洛滕堡宮、新天鵝堡,英國伯利莊園、法國凡爾賽宮以及荷蘭海牙和平宮等,都有伊萬里瓷器的蹤跡。


五彩持傘美人紋大壺
江戶時代.1740-1770 年代
高59.0 公分/ 徑30.9 公分
有田窯
大阪市立東洋陶瓷美術館藏(No.32355)
壺身與蓋面上皆有雲頭狀開光,內繪撐著繫花油紙傘、穿著黑色高木屐舞動的美人,是以江戶時代人物風俗為主題的優美作品。蓋鈕為持扇的梳髻男性塑像,背左側留有一孔;器身以青花描繪牡丹花紋為地,藍白對比效果鮮明,金彩輪廓線亦為該時期的特徵之一。伊萬里外銷瓷上的美人紋,可說是「瓷器上的浮世繪」。

五彩相撲人像(二組)
江戶時代.1680-1710 年代
(左)高30.6 公分/ 寬23.0 公分(右)高31.3 公分/ 寬25.4 公分
有田窯
大阪市立東洋陶瓷美術館藏(No.31343)
於延寶年間技術成熟的「柿右衛門樣式」相撲人像,表現各帶著「撥鬢」與「野郎頭」髮式的兩人在搏鬥瞬間栩栩如生的狀態,作品中丁字帶等處仍殘留著金彩裝飾。在英國貴族威廉‧賽西爾(1520-1598)的舊宅中藏有類似作品,同時該宅邸的家財目錄中,於1688 年亦記載「兩個相撲姿態的瓷器男像」。

單元5 國使贈禮

國立故宮博物院藏有數十件日本伊萬里瓷器,皆承襲自清宮舊藏。這些作品大多屬歐洲人喜愛的柿右衛門或金襴手樣式,年代不同,來源也可能有些差異。然而,不管是透過荷蘭東印度公司貢入,或由琉球人進呈,可以推知當時伊萬里瓷的品質已十分卓越,甚至能將之當作貢禮送往天朝的政治中心:紫禁城。


五彩花口碗
江戶時代.1670-1700 年代
高11.4 公分/ 口徑11.4 公分/ 底徑11.3 公分
有田窯
國立故宮博物院藏(故瓷12098)
碗呈五瓣花形,內外壁均施乳白色釉,釉層較薄。釉上加彩繪飾山石花木,碗心則有雙鳳追逐,紋飾之外還保留大量空白,散發含蓄優雅的氣質,是伊萬里瓷器中的「柿右衛門」樣式。器外底心書雙方框「福」字銘,書體近渦旋狀,也稱之為「渦福」銘。

描金青花五彩花卉菊瓣盤
江戶時代.1680-1710 年代
高6 公分/ 口徑24 公分/ 底徑15.2 公分
有田窯
國立故宮博物院藏(故瓷16637)
菊花口盤,為典型的金襴手樣式作品。盤外壁描繪青花纏枝與部分葉片,其間配置紅、黃、綠彩百合花葉;內壁中心則有折枝菊花,並以稻草籬外接三個金色圓形開光,其內分別描繪水仙、茶花與櫻花。口緣飾金彩,圈足外繪一道捲雲紋,足內無款,僅以青花飾弦紋一周。

 

日期 即日起至-2018.12.28
地點 國立故宮博物院南部院區
資料來源 http://south.npm.gov.tw/zh-TW
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