日本建築師安藤忠雄以日式簡約融合了現代前衛,在外觀呈現一貫的簡樸風格,但跨過門簾後,裡面卻是別有洞天。在樓梯旁綴了一道水波牆,透過光和玻璃的折射下如水流般的流動以及在天花板上懸掛水瓶,在水瓶內置入LED燈,打造特殊柔和的氛圍,而餐館的洗手間也利用玻璃不同的角度折射出看不見盡頭的櫻花林,其特色還曾獲得「紐約最佳洗手間」的稱號。
資料來源 / Morimoto